ジョウミの実（ジョミゼリー）
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酸っぱくて渋みもあるジョミを使ってもっと食べやすいものを作ろうと思い、試行錯誤してたどりついたのがこのゼリー。果実を漬け込んでから手で潰して果汁を搾り、洋酒を入れることでクセを消して砂糖で甘味を出す...。店主が手間暇をかけ愛情を注いで出来上がるゼリーは巷で人気のデザートです。 |
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下村菓子店双鶴堂 【TEL】0179-22-2637 |
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