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冬の青森を代表する鍋料理です。
具は鱈の切り身をアラ・白菜・ねぎ・豆腐・キノコなど。
味付けには味噌を使い、まったりとした肝と真っ白な白子
が美味しさを引き立てます。
お問合わせ むつ市脇野沢地区観光協会
むつ市脇野沢渡向26
TEL 0175-44-2217 FAX 0175-44-3476
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脇野沢地区特産品の高級魚。
焼いても良し、煮ても良しですが、一番はやはり刺身！
白身魚ならではの上品な味が人気の秘密です。
お問合わせ むつ市脇野沢地区観光協会
むつ市脇野沢渡向26
TEL 0175-44-2217 FAX 0175-44-3476
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脇野沢特産のカタクチイワシで作る伝統の天然食材。
最盛期は９月～１１月で、手間暇かけてすべて手作業で
作られます。
青森県内の老舗料亭・有名店御用達の高級品です。
お問合わせ マリンハウス脇野沢
むつ市脇野沢本村227
TEL 0175-44-3333
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高級食材として知られるカタクチイワシの焼干の粉末を練り
込んだオリジナル麺。
地元や県内外の方からも愛されています。
昔懐かしい醤油味スープとの相性も抜群です。
お問合わせ マリンハウス脇野沢
むつ市脇野沢本村227
TEL 0175-44-3333
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開運招福・威風堂々・猪突猛進・商売繁盛・大漁祈願・
五穀豊穣・不老長寿の願いや、合格・当選等のおめでたい
事、宝くじのかない事など、あらゆる開運招福を願い謹製
した銘酒です。
お問合わせ むつ市脇野沢地区観光協会
むつ市脇野沢渡向26
TEL 0175-44-2217 FAX 0175-44-3476
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