青森県商工会連合会

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南部地区

全国でも有数の漁業水揚げ高をほこる北の漁場・八戸港を有する南部地区。古くから漁業が盛んだったこの地区ならではの浜の猟師の味が自慢です。また、冷涼な気候がそばの栽培に適しており郷土料理にも欠かせない食材として活かされています。

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